라이딩을 할 때 꼭 섭취해야 하는 영양소로 보통 물, 탄수화물, 단백질을 많이 꼽습니다. 많은 라이더들이 물을 어떻게 챙기고 마셔야 하는지 이미 잘 알고 있고, 어떤 탄수화물 공급원이 라이딩에 적합한 지 또한 잘 알고 있습니다. 하지만 단백질은
* 준비(조리)시간이 길고
* 많은 양을 먹어야 해서 부담스러운데다 가지고 다니기가 힘들고
* 소화에 오랜 시간이 걸릴 뿐만 아니라 갈증도 유발할 수 있어서
라이딩 전후로 섭취하기가 쉽지 않습니다. 하지만 최적의 라이딩 단백질 "실크파우다100"이 라이딩 전후로 섭취하기 좋은 단백질이라는 라이더들의 평가가 빠르게 퍼져 나가고 있습니다.
그 증거로 국내 제1의 자전거 매거진, 월간 <자전거 생활>에 실크파우다100 관련 기사가 지속적으로 실리고 있고, 100% 리얼라이딩을 표방하는 라이딩 방송 [렛츠고 라이딩] 시즌2 - 3회에서도 라이딩 도중 쉽게 보충할 수 있는 아미노산으로 소개되었습니다.
그런데 실크파우다100이 단백질이 아닌 '아미노산'으로 소개되었다니 무언가 잘못된 것이 아닐까요? 잘못된 것은 없습니다. 실크파우다100은 라이딩 단백질이면서 동시에 라이딩 아미노산입니다.
원래 단백질은 3번의 소화과정을 거쳐 아미노산 단위로 분해되어야 우리 몸에 흡수됩니다. 흡수된 아미노산은 우리 몸 곳곳으로 전달되어 필요한 용도로 사용됩니다. 실크파우다100은 누에고치의 단백질만을 원료로 사용하여 제조하는데, 그 과정에서 단백질의 분자구조를 이미 아미노산으로 분해하였습니다. 따라서 실크파우다100은 쉽게 말하자면 라이딩 단백질, 정확히 설명하자면 라이딩 아미노산입니다.
실크파우다100이 최적의 라이딩 단백질, 라이딩 아미노산인 이유는 바로 아미노산 단위까지 분해되었기 때문입니다. 구체적으로 살펴보면
1. 하루 1~2포로도 라이딩에 필요한 단백질(아미노산) 섭취에 충분하니까
천연 상태의 누에고치는 단백질 함량이 90% 이상인데, 이를 아미노산 단위까지 분해하여 제조하는 실크파우다100에도 함량 90% 이상을 그대로 유지하고 있습니다. 또한 실크파우다100은 아미노산 상태이므로 흡수율 또한 90% 이상입니다. 함량과 흡수율이 월등히 높기 때문에 하루 1~2포로도 충분한 것입니다.
2. 흡수되는 속도가 빠르니까
실크파우다100은 30분 전후로 흡수됩니다. 이 역시 누에고치의 단백질이 아미노산 상태로 분해되었기 때문입니다. 보통의 단백질 음식은 소화에도 오랜 시간이 걸리지만, 소화과정에서 많은 수분을 필요로 하여 갈증을 유발할 수도 있습니다.
3. 물에 매우 잘 녹아 섭취가 편하니까
실크파우다100은 아미노산 상태의 분말로 물에 매우 잘 녹습니다. 물 뿐만 아니라 이온음료나 다른 형태의 액체에도 잘 녹습니다. 보통의 단백질 음식들은 식감과 맛 때문에 특히 라이딩 도중에 먹기가 쉽지 않습니다. 반면 실크파우다100은 휴대도 쉽지만 물, 음료 등과 함께 먹기도 편한 라이딩 단백질, 라이딩 아미노산입니다.
4. 글리신이 숙면유도, 염증완화, 신경안정에 도움을 줄 수 있으니까
실크파우다100은 인체를 구성하는 18종류 아미노산으로 구성(필수아미노산 8종 포함)되어 있는데, 그 중 글리신이 가장 많은 비중을 차지합니다. 그런데 이 글리신이라는 아미노산은 여러 연구를 통해 숙면을 유도하고, 염증을 완화시키며, 신경을 안정시키는데 도움을 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 따라서 라이딩 후 섭취하는 실크파우다100은 우리 몸이 제대로 쉬고 회복할 수 있도록 도움을 줄 수 있습니다.
실크파우다100, 자전거 라이딩에 꼭 필요한 단백질, 꼭 필요한 아미노산입니다.
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